三伏天，常食这些蔬菜，可缓解便秘、预防贫血、美白护肤

黄瓜

黄瓜在我们日常生活中是比较常见的一种蔬菜了，黄瓜不但营养丰富，还是一种“减肥食品”呢。很多人把它当作水果食用呢，黄瓜含水量极高，还富含多种维生素、膳食纤维，可有效地促进机体的新陈代谢，滋润肌肤、去除皱纹、瘦身纤体。

火龙果，又名青龙果、红龙果、玉龙果、龙珠果，原产于中美洲热带，在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。火龙果营养丰富，富含碳水化合物、膳食纤维、维生素B/C、葡萄糖、白蛋白、花青素以及各种酶，其果核（黑色芝麻状种子）更是含有阜丰的钙、铁、磷等矿物质，经常食用可缓解便秘、预防贫血、美白护肤、防癌抗衰老、还能解除重金属中毒。

菠菜

菠菜含有丰富的蛋白质和多种维生素，还具有丰富的铁元素，可缓解缺铁性贫血的问题。同时菠菜中含有大量的膳食纤维，经常食用，可以促进肠蠕动，还含有大量的抗氧化剂，有增强青春活力的作用。还有抗衰老的作用，另外菠菜中含有可观的蛋白质，可帮助身体发育，精力旺盛。